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The Red Fort
Gastronomie indienne à Sóller
Sur Red
The Red Fort Restaurant
Situé à Sóller et son port naturel, Port de Sóller, nous trouvons les restaurants Le Fort Rouge, une proposition culinaire pleine d’arômes et de saveurs fraîches qui ne vous laisseront pas indifférents. L’engagement de ses chefs est une cuisine indienne traditionnelle avec des éléments de fusion, résultant en une expérience unique pour le palais.
Le menu du Fort Rouge est extrêmement soigné. Il propose diverses entrées, des plats de viande ou de poulet avec des sauces ou des currys et des pains Naan fraîchement cuits.
Spécialités
AGRA SPÉCIAL
Poitrine de poulet désossée hachée marinée avec du yogourt et une sauce masala spéciale avec des herbes sélectionnées cuites avec des tomates fraîches, du gingembre, de l’oignon et un mélange d’épices avec de la crème fraîche. Garni de noix de cajou et d’oignons frits.
Poulet Fort Rouge
Poulet haché désossé cuit dans un balti pour accentuer la saveur d’une sauce du chef. Légèrement épicé. Cuit avec des tomates fraîches, du gingembre et de l’ail.
FORT ROUGE KHAS
Agneau, poulet, crevettes et champignons cuits ensemble dans une délicate sauce aux herbes et épices.
POULET TANDOORI TIKKA
Blanc de poulet mariné dans une sauce tandoori et yaourt. Cuit dans un four d’argile avec des herbes fraîches et des épices. Servi avec une sauce aux légumes sur une plaque chauffante.
BIRYANI E-KAS
Riz cuit avec du poulet, de l’agneau, des crevettes, des noix de cajou, des amandes, des raisins secs et des pistaches, servi avec une sauce aux légumes.
POULET AU BEURRE
Poulet finement tranché mariné dans une sauce spéciale masala, puis cuit dans du beurre, de l’ail, des tomates, du gingembre et une sélection d’herbes (un plat doux).
Visitez nos restaurants
Le Fort Rouge a deux emplacements : l’un sur le front de mer à Port de Sóller et l’autre au cœur de la ville de Sóller.
Réservez par téléphone
Vous pouvez nous appeler par téléphone pour effectuer votre réservation dans les restaurants Port de Sóller et Sóller. Si c'est plus confortable pour vous, vous pouvez également nous écrire via Whatsapp.
The Red Fort II
Port de Sóller
Fêtes et grands groupes
Nous avons des menus spéciaux pour les grands groupes de convives. Faites-le nous savoir à l’avance. Merci.
